
Unsere Tiere
Die Weideschweine
Unsere Schweine haben im Sommer ein kühlendes Schlammbad, und ihre eigene Schweineresidenz sowie viel Freiraum zum Herumlaufen.
Zum Thema Sauwohl und Schafmolkeverwertung
Damit wir den Produktionskreislauf schließen, leben jedes Jahr Freilandschweine auf unserem Hof. Dieser Teil unserer bäuerlichen Arbeit und besonders die natürliche Haltungsform erlaubt es uns, die in der Käserei anfallende Molke optimal zu nutzen – quasi über den Schweinemagen zu veredeln. Das Ergebnis ist ein zarter Fleischgenuss, den Kunden aus der Spitzengastronomie sehr schätzen – und die Tiere sind während ihres Lebens bei uns sauglücklich – was uns und unseren Kunden Freude bereitet.
Wer sich selbst ein Bild machen möchte, ist herzlich zu einem Hofbesuch eingeladen. Hier kann man die Schweine in Ruhe beobachten – aus Erfahrung wissen wir, dass dies eine besonders beruhigende Erfahrung ist.

Die Lämmer
Nach etwa 10 Tagen ziehen die Lämmer zu uns auf den Hof, wo sie für weitere 6 Wochen mit biologischer Kuhmilch gefüttert werden. Schon von Anfang an erhalten sie Heu als Rauhfutterergänzung, und nach der Milchphase wird auf biologisches Lämmermastfuttermittel umgestellt. So garantieren wir eine nachhaltige und gesunde Aufzucht und perfekte Fleischqualität.
Einblicke holen – Besucher:innen willkommen
Wer unseren Hof besser kennenlernen möchte, ist herzlich eingeladen. In unserem Hofladen bieten wir während der Saison unsere Produkte direkt ab Hof an. Wer schon einmal vorbeischaut, kann nicht nur die Schweine beobachten, sondern auch den Hühnern beim Gackern zuhören und die Atmosphäre bei uns genießen.
Wir freuen uns auf dich.